In questo articolo scopriamo la nota catena di fast food di pesce Pescaria e se è possibile aprire un locale Pescaria in franchising oggi.

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AZIENDA E BUSINESS:

Pescaria è il primo fast fish food, la prima catena di locali ad aver introdotto nella ristorazione rapida piatti esclusivamente a base di pesce fresco.

Pescaria nasce nel 2015 a Polignano a Mare distinguendosi subito dalla concorrenza grazie ad un format giovanile, di tendenza, curato nei dettagli e con un sapiente utilizzo dei social media e di strategie di marketing mirate.

Pescaria diventa in breve un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo, offrendo panini a base di pesce crudo di alta qualità ma con gli stessi principi del fast food: preparazioni e consumazioni rapide in locali di metrature ridotte. Ad oggi ai panini di mare si aggiungono moltissime altre specialità di fast food, sempre a base di pesce.

Ma non solo, oggi Pescaria è anche un business sostenibile: seleziona solo materie prime di qualità da provenienze certificate, è attento alle tematiche ambientali ed al rispetto dei mari, e si impegna per ridurre gli sprechi ed i rifiuti. Pescaria è inoltre uno dei primi fast food plastic free, avendo rinunciato all’utilizzo della plastica monouso dal 2019.

NETWORK E FRANCHISING:

In breve tempo Pescaria si espande e già a solo un anno dalla sua prima apertura inizia ad diffondersi aprendo altri locali nel resto d’Italia. Oggi i fast fish food Pescaria sono circa 10.

Ad oggi Pescaria non è un franchising, e dunque non è possibile al momento aprire un fast food di pesce Pescaria in franchising né in Italia né altrove.

L’azienda Pescaria apre e gestisce direttamente tutti i suoi locali. Sin dalla sua fondazione Pescaria segue infatti direttamente, sempre con la stessa passione ed impegno, ogni fase del progetto, dalla ricerca delle materia prime, sino alla realizzazione delle ricette ed alla gestione dei locali.

A coloro che fossero interessati ad aprire un fast food di pesce Pescaria in franchising o a collaborare con l’azienda attraverso altre formule, consigliamo di contattare direttamente Pescaria attraverso i canali ufficiali.

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